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肉类加工行业的发展趋势是什么?
发布时间:2020-03-02   点击次数:271次
近年来,由于我国食品行业发展迅速 ,特别是肉类加工业更是态势可人,解冻机作为食品行业解冻的机械,在肉类加工业中有着重要的应用和发展。下面我们看一下我国肉类加工业的发展趋势 。

肉类加工业将继续保持快速发展态势

我国现在处于工业化和城镇化发展的重要阶段,我们的城镇化率每年都在提高一个百分点左右,这样我们每年大概有两千万左右的人口,从原来的生产者变为消费者,我们每年还净增人口700万人,这种社会需求呈一种刚性的增长态势。

另外一方面,随着我国城乡居民收入水平的提高和消费方式的转变,我们国家现在食物消费的结构处在加快变化的阶段。对于加工食品的需求显著上升,从我们农产品加工业近十年的发展思路可以看到,我们年均增长幅度达到20%,今年在世界经济不景气的情况下,我们国内有关行业经济增速趋缓,在这种背景下肉类加工业都保持高速的增长,农产品加工业增长19%,肉类加工业增长了21%。

但是从现在国家肉类加工业的产量来看,我们肉类加工制品占肉类总产量的比例还非常低,据我们统计核算只有15.6%,而发达国家达到40%以上的水平。所以我预计在需求的强力拉动下,我国肉类加工在相当长的时期内将保持快速发展的势头,所以前景很好。

我们的畜牧业面临着比较大转型,增长速度可能会趋缓,三十年的发展速度很快,这些年受制于疫病和运输成本等等这些因素,畜牧业的发展面临很多问题。但是我们肉类的加工业,无论畜牧业是增长,还是减少,我们加工业是快速发展的,肉类加工在整个肉类产量中的比重快速提高。

肉类加工机械行业潜力无限

经过多年的发展,我国肉类加工机械行业已经取得了不俗的成绩。众多的肉类加工机械企业异军突起。当前我国肉类机械制造厂大约有200家左右,其能够生产90%以上的肉类加工设备,几乎覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品、综合利用等所有加工领域,而且所制造的设备已开始接近国外同类产,未来我国肉类加工机械市场潜力非常大。 

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