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使用巴氏杀菌机前要检查那些事项呢?
发布时间:2020-03-17   点击次数:111次
   巴氏杀菌机采用优质不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,不锈钢wang带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。
  巴氏杀菌机完美地保存了产品的营养与天然风味,在所有杀菌产品中的一种。巴氏杀菌机不断发展的过程中一些技术也不再不断进步,随着巴氏杀菌工艺的不断发展,巴氏杀菌机的种类也会不断的增加。那么在使用巴氏杀菌机之前要先检查一遍,那么有哪些事项呢?下面小编给大家介绍一下:
  1、所有能源供应充足;
  2、冰水温度标准,温度1--2℃,压力3--4bar;
  3、所有参数在标准范围内;
  4、涂抹实验和ph检测合格;
  5、清洗接管拆开,同时接到回收管路上并打开蝶阀;
  6、所有阀门开关和泵的控制开关位置;
  7、源罐中有牛奶及牛奶的类型和各项理化指标合格和源罐是处于生产状态;
  8、目标罐或设备生产条件;
  9、机油液位正常(机停止时油液位在高液位线以上);
  10、所有自动阀门和泵,无手动打开,冰水进出口手动蝶阀关闭;
  11、所有泵的冷却水打开,而且冷却水出口正常,有水流出。
  巴氏杀菌机可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°~90°之间,既能起到杀菌效果,蛋白质等营养成份不在温差范围内波动而改变。
  从以上内容大家对巴氏杀菌机应该有了一定的了解,如果还想了解更多巴氏杀菌机的相关知识,大家还可以继续关注我们的站噢!

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