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巴氏杀菌机的二次灭菌
发布时间:2013/7/18   点击次数:257次
    巴氏杀菌机的工艺流程是:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的。
    巴氏杀菌机适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。是由输送机、杀菌机、冷却机和风干机整个流程连续运行,是进行自动控制。整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
    巴氏杀菌机的运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,类型有火腿肠灭菌机、香肠灭菌机、蔬菜汁饮料灭菌机、果汁饮料灭菌机、奶制品灭菌机等,还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序,以及软包装蔬菜、腌渍菜的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,饮料灭菌以及蔬菜的漂烫等。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。


 

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