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全自动油炸机的新技术
发布时间:2013/8/5   点击次数:206次
    全自动油炸机是利用植物油和动物油的密度的关系,油炸过程中产生的动物油自动沉入水中,不产生废油;是采用油水分离技术,较传统油炸机经济,节省食油50%以上。
    全自动油炸机是采用食品专用耐热不锈钢和先进制造工艺,是采用油温自动控制系统、加热系统、网带输送系统和自动过滤系统。油和水在同一容器中,利用油和水的密度关系,油炸过程中的残渣自动沉入水中,以便排好出,使炸品色、香、味不受任何破坏,凉后仍保持原味。
    全自动油炸机不需要专人操作,可以油炸各种食品。是采用了“自然冷却装置”新技术,有效地防止了水温的提高。全自动油炸机是应用电加热、加热均匀、温度偏差小,微电脑控制,故障率低。既节省时间,提高作业效率,又能够用水冲洗,保持清洁卫生,保证了炸油内部组织不受破坏,进而避免油酸化,碳化及有害物质的产生。

  
 

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