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谈谈大型斩拌机的质量保证

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谈谈大型斩拌机的质量保证
发布时间:2014-04-04   点击次数:315次
    大型斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到zui合理的组合,从而减少物料发热量,细度好,zui大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号齐全,操作方便,可适应不同客户的需求。 
    大型斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而zui大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。
    通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,大型斩拌机具有刀轴转速高,功率大,斩切交乳化效果好,处理原料范围广等特点。可斩化,乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
大型斩拌机的特性是:
1、电机变速箱、电器部件均采用国家知名品牌,以确保整机质量。
2、大型斩拌机广泛应用于肉类、蔬菜类、豆类等食品加工行业。
3、生产的斩拌机采用进口斩刀,永不生锈、锐度高、质量保证。
4、大型斩拌机的采用不锈钢制作,斩锅经加工中心一次成型,圆整度公差小于0.03mm。 
5、大型斩拌机的采用进口轴承、精度高、运行平稳,主轴经高频淬火精校而成(公差小于0.03mm)。
6、自动监控,减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度,工作顺序软件程序控制执行,降低了设备硬件的障率,使维护更加快捷方便。
7、大型斩拌机在高速运行状态下,运行平稳、无噪音,斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm,确保斩拌效果。 
8、大型斩拌机是采用一个变频电机,通过变频对进行zui适合的控制,使斩拌机在任何刀速下都能发挥出zui强大的动力,并且更节省电能损耗。

 

联系人:彭经理 电话:18263697867 传真:86-0536-6052197
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