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千页豆腐斩拌机的使用要求

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千页豆腐斩拌机的使用要求
发布时间:2016/12/16   点击次数:82次
     千页豆腐斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。
    千页豆腐斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
    千页豆腐斩拌机的使用要求:
    1、将该设备平稳放置在固定地点。
    2、机器、外壳要牢固接地
    3、调试前检查刀具是否有松动现象,如有松动,应紧固好刀具。
    4、调试前检查锅内是否有异物,如有异物须清理后才能试机。
    5、试机前需在斩锅护罩内的密封条(白色)上,涂一层食用油。
    6、调试的程序为:先使刀具旋转(向后旋转,在斩盖上有标志),然后料盘再转(逆时针旋转),为正常工作,并应依先低速后高速的程序进行。
    7、电气控制系统
    首先接通电源,电源线留在机器的侧面,三根黑色线为三相电源线,380V/50HZ,一根黄绿双线为接地线,建议在设备外部应设电源开关20A为宜。外部开关合闸后,信号灯亮表示电源已接通。

联系人:鲁树华 电话:400-6877-867 传真:86-0536-6052197
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