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如何维护保养山东滚揉机

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如何维护保养山东滚揉机
发布时间:2018-01-22   点击次数:200次
山东滚揉机的外形是滚筒,滚筒内部有桨叶,经注射后的肉块在滚筒内随着滚筒的转动,桨叶把肉块带到上端,随即一部分肉块在重力的作用下摔下,与低处的肉相撞击,同时,由于桨叶作用,使肉块在山东滚揉机内与腌制液一起互相摩擦、挤压、摔打(立式按摩机只是在搅拌桨叶的作用下,肉块相互摩擦、挤压、按摩)。由于旋转是连续的,所以每块肉块都有自身翻滚、肉问互相揉搓和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀,同时起到拌和作用。真空山东滚揉机就是在滚揉的同时,能够保持罐内一定的真空度。
山东滚揉机维护保养:
1、每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关,放尽积水,清除真空吸入物质,清洗真空油水分离器,保证真空管路畅通。真空接头过滤网每工作一次应清洗,真空管路的气体过滤每月清洗一次。过滤器内的积水应及时放掉。
2、电气设备运转半年检修一次,减速机每半年更换一次机油,主轴托轮架轴承每半年更换一次润滑油。经常检查涡轮减速机油位,如果发现油位低于油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油。
3、密封圈老化后应更换,需更换托轮轴承时,应在机架前端横梁上用垫板将罐体轻微抬起(不大于10mm),使罐体支撑环脱离托轮后进行。
4.真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况,如果真空泵内油的情况已经被污染,则应该及时换油,换油之前泵必须空载正转15分钟,让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽,用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油(新油为10#汽油或者机油),真空泵的维护可参照真空泵使用说明书执行。
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