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HB-1000L真空滚揉机 滚揉机价格 牛肉滚揉机

HB-1000L真空滚揉机 滚揉机价格 牛肉滚揉机

简要描述:

HB-1000L真空滚揉机 滚揉机价格 牛肉滚揉机:真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间。 大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。

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滚筒容积

装料量(kg)

真空度(Mpa)

滚筒转速(r/min)

总功率(kw)

外形尺寸(L*W*H)

总重量(kg)

1000L

500

0.04—0.09

7

2.95

2100*1000*1580

530


    HB-1000L真空滚揉机 滚揉机价格 牛肉滚揉机 真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间。 
 大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。 
电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制,并自由组合;真空滚揉是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强了肉的结着力,提高产品的弹性;改善制品的切片性,防止-切片时产生破坏;增加保水性,提高出品率;增加产品的柔嫩性和结构稳定性。

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特点:使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,增强产品弹性;改善制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加产品保水性,提高出品率;保持肉块色泽,肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设定滚揉间歇时间;连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。


 

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